Pan de Cádiz Horneado

Previamente pintar con huevo.
Hornear a 170 ºC solo dorar.

Inmediatamente después de sacar del horno, volveremos a pintar con el Baño de Brillo.

Baño Brillo:

100 gr de yemas
100 gr de jarabe de glucosa 42 DE

mezclar y utilizar para pintar.